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Faszination „Black Food” Der schwarze Genuss
Tiefes, geheimnisvolles Schwarz … eine Farbe, die nicht nur die Modewelt beeinflusst, sondern längst auch die Kulinarik erobert hat. Von schwarzen Burgerbrötchen und Gebäck über Nudeln bis hin zu nachtfarbener Eiscreme, der Trend des „Black Food” ist gerade… genau… in...
Wasserlinsen Superfood oder doch nur Vogelfutter?
Enten sind keine Veganer. Nicht mal Vegetarier. Aber sie wissen, was gut für Sie ist. Zum Beispiel Entengrütze – wie die Wasserlinse auch genannt wird. Sie wächst auf Teichen und ist extrem beliebt bei Donald Duck und seinen Freunden. Irgendwann kam auch der Mensch...
Roher Karottensala Hype oder Heilsbringer?
Plopp! Der nächste Hype ist aufgepoppt: Roher Karottensalat. Nun ist es ja nicht so, dass „Daucus carota” dem Menschen unbekannt ist. Nun scheint es aber so, als habe die Wissenschaft etwas Neues über den „roten Torpedo” herausgefunden. Das wollen uns dieser Tage...